{"id":123,"date":"2009-02-28T19:00:29","date_gmt":"2009-02-28T18:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.heiko-schmitz.de\/wordpress\/?p=123"},"modified":"2013-01-11T18:47:59","modified_gmt":"2013-01-11T17:47:59","slug":"pilzgulasch-mit-spinatknodeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=123","title":{"rendered":"Pilzgulasch mit Spinatkn\u00f6deln"},"content":{"rendered":"<p>Dieses <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/762121178967655\/Spinatknoedel-mit-Pilzragout.html\">Rezept<\/a> kommt von der sehr guten Rezeptseite <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\">chefkoch.de<\/a>. Das Gulasch besteht aus verschiedenen Pilzsorten. Wir hatten Champignons, Kr\u00e4uterseiblinge und Shitake-Pilze. Die werden mit Zwiebeln und Speck gebraten und mit Sahne und etwas Fond abgel\u00f6scht. Die Kn\u00f6del sind im wesentlichen Semmelkn\u00f6del mit Spinat und K\u00e4se. Zusammen ist das ein feines Gericht, das unter anderem durch die Verschiedenheit der Pilze in Textur und Geschmack lebt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"337\" class=\" wp-image-125 aligncenter\" title=\"pilzgulasch\" alt=\"Pilzgulasch mit Spinatkn\u00f6deln\" src=\"http:\/\/blog.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/pilzgulasch.jpg\" \/><\/p>\n<p><em>Bemerkung:<\/em> Der Speck war etwas zu dominant. Beim n\u00e4chsten mal die Menge verringern oder ihn ganz weglassen. So hat man auch ein 1a vegetarisches Gericht. Bei den Kn\u00f6deln k\u00f6nnte man zur Reduzierung der Kalorien auf den Bergk\u00e4se verzichten, da sie wahrscheinlich auch ohne ihn sehr lecker sind. Der Ricotta muss aber auf alle F\u00e4lle drin bleiben, weil er die Kn\u00f6del sch\u00f6n auflockert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept kommt von der sehr guten Rezeptseite chefkoch.de. Das Gulasch besteht aus verschiedenen Pilzsorten. Wir hatten Champignons, Kr\u00e4uterseiblinge und Shitake-Pilze. Die werden mit Zwiebeln und Speck gebraten und mit Sahne und etwas Fond abgel\u00f6scht. Die Kn\u00f6del sind im wesentlichen Semmelkn\u00f6del mit Spinat und K\u00e4se. Zusammen ist das ein feines Gericht, das unter anderem durch &hellip; <a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=123\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Pilzgulasch mit Spinatkn\u00f6deln<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-123","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":683,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}