{"id":189,"date":"2009-07-19T18:45:04","date_gmt":"2009-07-19T17:45:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.heiko-schmitz.de\/wordpress\/?p=189"},"modified":"2020-04-26T09:35:08","modified_gmt":"2020-04-26T07:35:08","slug":"knusperente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=189","title":{"rendered":"Knusperente"},"content":{"rendered":"<p>Ente ist zwar eher ein Wintergericht, aber das Wetter war ja auch nicht sehr sommerlich. Wir machten eine Knusperente nach der Methode von Jamie Oliver (1 Stunde bei 180 Grad, 1 1\/2 Stunden bei 150 Grad). Am Schlu\u00df mit Salzwasser bestreichen und auf der Grillstufe ordentlich anknuspern. Dazu gab es Rotkohl, Kartoffelkn\u00f6del mit Croutons und Schnuffis fantastische So\u00dfe mit Orangensaft. Extrem lecker! Als Nachtisch hatten wir dann noch Erdbeeren mit Schlagsahne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/CIMG0715_web.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-308 size-full\" src=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/CIMG0715_web.jpg\" alt=\"Ente\" width=\"1025\" height=\"768\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ente ist zwar eher ein Wintergericht, aber das Wetter war ja auch nicht sehr sommerlich. Wir machten eine Knusperente nach der Methode von Jamie Oliver (1 Stunde bei 180 Grad, 1 1\/2 Stunden bei 150 Grad). Am Schlu\u00df mit Salzwasser bestreichen und auf der Grillstufe ordentlich anknuspern. Dazu gab es Rotkohl, Kartoffelkn\u00f6del mit Croutons und &hellip; <a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=189\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Knusperente<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-189","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":682,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions\/682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}