{"id":344,"date":"2015-03-22T20:42:02","date_gmt":"2015-03-22T19:42:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=344"},"modified":"2020-04-26T09:31:26","modified_gmt":"2020-04-26T07:31:26","slug":"nochmal-ein-winteressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=344","title":{"rendered":"Nochmal ein Winteressen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CIMG2390_web.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-346 size-full\" src=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CIMG2390_web.jpg\" alt=\"CIMG2390_web\" width=\"1024\" height=\"767\" \/><\/a>Da die winterlichen Temperaturen zur\u00fcckgekehrt waren, genossen wir noch einmal ein typisches Winteressen. Inspiriert wurden wir durch eine Szene aus dem <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Schafkopf-Kriminalroman-Andreas-F%C3%B6hr\/dp\/3426504863\/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1427052881&amp;sr=8-1\">Roman <em>Schafkopf<\/em><\/a> von Andreas F\u00f6hr. Wir besorgten uns einen sch\u00f6nen Schweinekrustenbraten von B\u00fcnger. Der wurde auf klassische Art auf einem Bett aus Wurzelgem\u00fcse in Schwarzbier im Ofen zubereitet. Dazu gab es Sauerkraut, das in Apfelsaft gekocht wurde und Kn\u00f6del halb+halb, bei denen wir es mal riskierten, auf Fertigteig zur\u00fcckzugreifen. Das Essen schmeckte super und wurde durch ein Glas Weizenbier abgerundet.<\/p>\n<p>Zum Nachtisch machten wir zwei Brat\u00e4pfel mit Mandeln und Rosinen, die in vier Minuten in der Mikrowelle perfekt garten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CIMG2393_web.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-348 size-full\" src=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CIMG2393_web.jpg\" alt=\"CIMG2393_web\" width=\"1024\" height=\"767\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da die winterlichen Temperaturen zur\u00fcckgekehrt waren, genossen wir noch einmal ein typisches Winteressen. Inspiriert wurden wir durch eine Szene aus dem Roman Schafkopf von Andreas F\u00f6hr. Wir besorgten uns einen sch\u00f6nen Schweinekrustenbraten von B\u00fcnger. Der wurde auf klassische Art auf einem Bett aus Wurzelgem\u00fcse in Schwarzbier im Ofen zubereitet. Dazu gab es Sauerkraut, das in &hellip; <a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=344\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Nochmal ein Winteressen<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-344","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":676,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions\/676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}