{"id":382,"date":"2015-05-24T19:24:39","date_gmt":"2015-05-24T17:24:39","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=382"},"modified":"2020-04-26T09:30:37","modified_gmt":"2020-04-26T07:30:37","slug":"pfingsten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=382","title":{"rendered":"Pfingsten"},"content":{"rendered":"

Pfingsten verbrachten wir in Berlin, was uns Zeit und Gelegenheit gab, einige leckere Gerichte zu kochen und zu essen.<\/p>\n

Freitag<\/h3>\n

Wir ernteten das auf der Fensterbank wuchernde Basilikum und machten daraus mit \u00d6l und Pinienkernen ein herrliches Pesto. Dazu gab es Feldsalat mit gebratenen Champignons und Speck.<\/p>\n

Samstag<\/h3>\n

\"CIMG2420_web\"<\/a>
\nDie Spargelsituation war etwas schwierig, aber schlie\u00dflich fanden wir auf dem Hackeschen Markt sehr guten Spargel. Den gab es dann Abends auf Perfetto-Art, mit Lachs und Orangenso\u00dfe. Als Nachtisch hatten wir mittelgute Erdbeeren.<\/p>\n

Sonntag<\/h3>\n

Es gab einen Klassiker, die gute alte Hackfleischlassagne, die ausgesprochen gut gelungen war. Der Hammer war aber der Nachtisch: St\u00fcckiges Rhabarberkompott<\/a>. Die Rharbarberst\u00fccke kommen mit etwas Zucker, Zimt und Vanille f\u00fcr f\u00fcnf Minuten in die Mikrowelle. Das Ergebnis war ein superleckeres Dessert, das \u00fcberhaupt nichts mit dem schleimig-faserigen Kompott aus Kindertagen zu tun hatte.<\/p>\n

Montag<\/h3>\n

Heute blieb die K\u00fcche kalt, denn wir waren mit Stephan und Verharrens unterwegs. Im J\u00e4gerhof in \u00dctzdorf am Liepnitzsee a\u00dfen wir noch mal Spargel. Die Bestellung war ein bi\u00dfchen subwaym\u00e4\u00dfig, aber schlie\u00dflich hatten wir den bi\u00dffesten Spargel mit Sauce Hollandaise und Wildschweinsteak. Sehr lecker! Nur bei der So\u00dfe hat wohl die Kleisterfabrik Tomy ihre H\u00e4nde im Spiel gehabt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pfingsten verbrachten wir in Berlin, was uns Zeit und Gelegenheit gab, einige leckere Gerichte zu kochen und zu essen. Freitag Wir ernteten das auf der Fensterbank wuchernde Basilikum und machten daraus mit \u00d6l und Pinienkernen ein herrliches Pesto. Dazu gab es Feldsalat mit gebratenen Champignons und Speck. Samstag Die Spargelsituation war etwas schwierig, aber schlie\u00dflich … Pfingsten<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-382","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":672,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/382\/revisions\/672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}