{"id":392,"date":"2015-07-31T15:02:05","date_gmt":"2015-07-31T13:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=392"},"modified":"2015-07-31T15:02:05","modified_gmt":"2015-07-31T13:02:05","slug":"jahrestagsessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=392","title":{"rendered":"Jahrestagsessen"},"content":{"rendered":"<p>Zu unserem 14. Jahrestag wollten wir traditionell wieder lecker essen gehen. Da er auf einen Samstag fiel und die Wetterprognose f\u00fcr Berlin durchwachsen war, flogen wir spontan nach Barcelona. Und eine Stadt mit 28 Michelin-Sternen sollte auch f\u00fcr feines essen gut sein. Das <em>Mano Rota<\/em>, das Martin uns schon beim letzten Mal empfohlen hatte, war leider ausgebucht. So nutzte ich die Zeit am Strand und bei der Siesta, um nach anderen E\u00dfgelegenheiten zu forschen. Heraus kam das Restaurant <a title=\"Restaurant Etapes\" href=\"http:\/\/www.restaurantetapes.com\"><em>Restaurant Etapes<\/em><\/a>. Ich bestellte einen Tisch, und wir spazierten durch den sch\u00f6nen Sommerabend dort hin. Zum Gl\u00fcck konnten wir sogar einen der drei Tische auf der Terrasse ergattern. Nach einer kleinen Sprachverwirrung (ich hatte bei der Begr\u00fc\u00dfung wohl etwas Franz\u00f6sische gesprochen), ging es mit einem leckeren Cava los. Wir entschieden uns schnell f\u00fcr das <em>Menu del Chef<\/em>\u00a0 (60\u20ac) mit Weinbegleitung.\u00a0 Es gab sechs hervorragende G\u00e4nge:<\/p>\n<ol style=\"&quot;list-style-position: inside;\">\n<li>Tatar von roten Garnelen mit So\u00dfe<\/li>\n<li>Thunfischfilet mit Wasabi, Wakame-Algen und Sesammayonnaise (mein Favorit)<\/li>\n<li>Ravioli (Raviolo?) gef\u00fcllt mit Entenconfit, Foie Gras-Creme und Orange<\/li>\n<li>Lobster mit Meeresfr\u00fcchten<\/li>\n<li>Confit vom Spanferkel mit karamelisiertem gr\u00fcnen Apfel, Fenchel und Zitrus<\/li>\n<li>Schokoladenvariationen<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dazu gab es f\u00fcnf gute und interessante Weine. \u00dcberraschenderweise waren vier davon spanische Wei\u00dfweine, darunter auch ein Riesling(!). Der Sommelier hatte Spa\u00df an seiner Arbeit und erkl\u00e4rte uns begeistert, was er uns ins Glas f\u00fcllte. Auch der \u00fcbrige Service war nicht nur perfekt, sondern auch sehr freundlich. Daher war es ein vollkommen gelungener Abend, an den wir uns gerne erinnern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zu unserem 14. Jahrestag wollten wir traditionell wieder lecker essen gehen. Da er auf einen Samstag fiel und die Wetterprognose f\u00fcr Berlin durchwachsen war, flogen wir spontan nach Barcelona. Und eine Stadt mit 28 Michelin-Sternen sollte auch f\u00fcr feines essen gut sein. Das Mano Rota, das Martin uns schon beim letzten Mal empfohlen hatte, war &hellip; <a href=\"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=392\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Jahrestagsessen<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-392","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=392"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/392\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}