{"id":604,"date":"2020-04-10T19:50:01","date_gmt":"2020-04-10T17:50:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=604"},"modified":"2020-04-25T20:41:27","modified_gmt":"2020-04-25T18:41:27","slug":"osteressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmets.heiko-schmitz.de\/?p=604","title":{"rendered":"Osteressen"},"content":{"rendered":"

Mit dem Beginn der Osterfeiertage endete unsere Fastenwoche. Es begann mit einem leckeren Fr\u00fchst\u00fcck; f\u00fcr die vier Tage hatten wir uns schon gr\u00fcndlich verproviantiert.<\/p>\n

Karfreitag<\/h2>\n

Am Karfreitag gab es nat\u00fcrlich Fisch, und zwar den leckeren Kabeljau mit Garnelen und Avocado nach Jamie Oliver. Dazu selbst gebackenes Baguette \ud83e\udd56 und einen leckeren Riesling. Als Nachtisch gab es den ersten Rhabarber der Saison.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0\u00a0 <\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Karsamstag<\/h2>\n

Zur Kaffeestunde gab es eine Vorschau auf den New York Cheesecake, der das Dessert f\u00fcr den Sonntag werden sollte. Sehr m\u00e4chtig und sehr lecker.<\/p>\n

Am Abend gab es dann einen Thai-Klassiker, Gaeng muh sapparong (Rotes Schweinecurry mit Ananas) und als Nachtisch gebratene Bananen, die allerdings noch ausbauf\u00e4hig waren.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"Ostersonntag\u00a0<\/h2>\n

Am Sonntag gab den Fr\u00fchlingsklassiker: Spargel mit Kartoffeln und Prager Schinken. Den Kremmener Spargel hatten wir, vermutlich nicht ganz legal, am Karfreitag in Hermsdorf gekauft. Den eigentlich als Nachtisch geplanten K\u00e4sekuchen hatten eir nachmittags auf der Wanderung gegessen.<\/p>\n

\"\"Ostermontag\u00a0<\/h2>\n

Zum Abschlu\u00df des Osterwochenende gab es einen Klassiker: Entenbrust in Sauerkirschso\u00dfe<\/strong> nach Biolek, dazu gebratene Polenta und Zuckerschoten. Als Nachtisch gab es Bayrische Cr\u00e8me mit Himbeerso\u00dfe<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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