Nach langem Warten und einem vergeblichen Versuch in der Vorwoche haben wir am 26. April endlich die Spargelsaison eröffnet. Es gabe die klassische Kombination: Frischen Spargel, Salzkartoffeln und Prager Schinken. Darüber gaben wir etwas zerlassene Butter mit Petersilie. Abgerundet wurde das ganze mit einem französischen Weißwein, den uns Timo von Vinum speziell zum Spargel empfohlen hatte.