Als Vorspeise gab es spontane Foie Gras von der Ente mit einer köstlichen Ortega-Trockenbeerenauslese von 2008. Danach, sehr saisonal, Schweinefilet auf Rhabarber mit Rösti und als Dessert Caipirinha-Tiramisu.
Als Vorspeise gab es spontane Foie Gras von der Ente mit einer köstlichen Ortega-Trockenbeerenauslese von 2008. Danach, sehr saisonal, Schweinefilet auf Rhabarber mit Rösti und als Dessert Caipirinha-Tiramisu.