Die Jagdsaison ist eröffnet

Wir hatten die Uhr auf Winterzeit umgestellt, ein weiteres Zeichen, dass der Herbst jetzt wirklich begonnen hatte. Passend dazu und angeregt von Essen+Trinken aßen wir mal wieder Wild. Es gab Ragout vom Hirschen, der aber nicht ganz regional war, sondern die weite Reise von Neuseeland hinter sich hatte. Dazu gab es gebratene Polenta und gedünstetes Wirsinggemüse.

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