Spargel kann man auch anders essen, als mit Prager Schinken oder Schnitzel. Wir probierten ein Rezept aus Essen+Trinken aus, bei das Gemüse mit Kräuteröl eingerieben wird und dann bei 220° in den Ofen kommt. Anschließend werden die heißen Stangen mit zart schmelzendem Lardo belegt. Dazu gab es Kartoffeln mit selbstgemachter Kräutersoße.
